L’avoine a des propriétés médicinales réputées. On la retrouve en tisane pour les affections nerveuses, telles que l’anxiété et l’insomnie. Les bains d’avoine ont été une approche traditionnelle pour soulager les rhumatismes. Les grains sont riches en polysaccharides, qui comportent de nombreuses molécules de sucre liées ensemble. Utilisés sous forme de poudre dans La Canopée, ces derniers forment un film sur la peau, procurant une couche protectrice aux effets adoucissant, émollient et hydratant. De plus, l’avoine contient des substances telles que les avénanthramides, aux propriétés anti-inflammatoires et anti démangeaisons, idéales pour atténuer certaines affections dermatologiques.